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枯節

枯節

: 料理

ポン酢は自分で作れる！　～手作り調味料という丁寧で手軽な贅沢～

2023/12/16 かつお節, ガラス, カンナ, コンブ, しょっつる, すだち, ポン酢, まるてん, みりん, ヤマヒサ, ゆず, 台屋, 手作り, 枯節, 水炊き, 米酢, 自家製, 醤油

こんにちは。ケイコです。先週は水炊きの記事でしたが、今週も私の記事です！笑 12月ごろの柚子が黄色く色付いてくる頃にたくさん仕込んで、冬の水炊きなどで楽しむというのが冬の定番というイメージ。少量で ...

イチさん

はじめまして。このブログは、里山に移住して小さな暮らしを営み始めた家族の記録です。家族はイチさんとケイコさん、ムスメ2人とムスコの5人。古民家暮らしを始め、山や畑で奮闘したり、ナチュラルなゴハンを楽しんだり、スロウなようでスロウでない里山ライフを楽しく過ごす日々を備忘録的に書き綴っていきます。

: 暮らし

冬のハチの巣撤去！　夏に作られた小さな巣を放置していました…

2024/3/30

: 子育て暮らし

【生後０～１か月の成長】１人ではしんどい育児でも２人なら楽しめる！

2024/2/3

: 暮らし林業

あなたの薪ストーブライフに！　キンドリングクラッカーと薪棚ってどんなの？

2024/1/28

: 暮らし林業

プラウ薪割り機レビュー！　電動でも手動でもなくエンジン式を選ぶ理由は？

2024/1/20

: 子育て暮らし

出産に立ち会った夫の記録　～何かできることはある？　立ち会った感想は？～

2024/1/13

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