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梅酒びん

梅酒びん

: 暮らし

柿酢をつくろう【発酵・醸造の基礎を知り家庭で安全につくる簡単酢】

2023/12/14 ヴィーガン, オーガニック, お酢, カビ, コク, ナタデココ, ナチュラル, 作り方, 出来上がり, 加工食品, 効能, 家庭料理, 手作り, 柿, 柿酢, 梅酒びん, 渋柿, 熟成, 産膜酵母, 調味料, 酵素, 醸造

保存食をつくろう！里山は柿が豊富に収穫できるこんにちは。ケイコです。里山には柿の木がたくさん植えてあります。それも色んな種類の柿が植えてあります。渋柿（しぶがき）はそのまま食べると渋くて食べ ...

イチさん

はじめまして。このブログは、里山に移住して小さな暮らしを営み始めた家族の記録です。家族はイチさんとケイコさん、ムスメ2人とムスコの5人。古民家暮らしを始め、山や畑で奮闘したり、ナチュラルなゴハンを楽しんだり、スロウなようでスロウでない里山ライフを楽しく過ごす日々を備忘録的に書き綴っていきます。

: 暮らし

冬のハチの巣撤去！　夏に作られた小さな巣を放置していました…

2024/3/30

: 子育て暮らし

【生後０～１か月の成長】１人ではしんどい育児でも２人なら楽しめる！

2024/2/3

: 暮らし林業

あなたの薪ストーブライフに！　キンドリングクラッカーと薪棚ってどんなの？

2024/1/28

: 暮らし林業

プラウ薪割り機レビュー！　電動でも手動でもなくエンジン式を選ぶ理由は？

2024/1/20

: 子育て暮らし

出産に立ち会った夫の記録　～何かできることはある？　立ち会った感想は？～

2024/1/13

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