なつかしくもあたらしい日々

里山の小さな暮らし

: 料理

水炊きからの水餃子　～お鍋の新たなシメを提案！　次の日に皆が喜ぶ楽しみ～

2023/12/9 オイスターソース, キャベツ, コンブ, シメ, しょうが, にんにく, ポン酢, レシピ, 作り方, 出汁, 時短, 水炊き, 水餃子, 白菜, 簡単, 豚ひき肉, 鍋, 魚醤

こんにちは、ケイコです。かなり寒くなってきましたねここ最近は毎日霜が降りていて窓からの景色は毎朝真っ白です。雪もちらつくようになってきました。冷える夜に食べたくなりがちなのがお鍋。我が家はお ...

: 林業

【解説】林業(造林)の「除伐」とは。目的、時期、道具、方法をご紹介！

2024/1/20 ゴーグル, ハサミ, ハチ, ハチジェット, フェイスガード, プラグ回し, ヘルメット, ヤスリ, 休憩, 作業量, 刈払機, 地下足袋, 方法, 時期, 林業, 水分補給, 熱中症, 燃料ボトル, 空調服, 笹刈刃, 腰袋, 苗, 造林, 道具, 防振手袋, 除伐

こんにちは、イチです。今回は林業(造林)における「除伐」について記事にしました。下刈と作業内容は似ています。というかほぼ一緒です以下で詳述していきます！この記事はこんな方にオススメ。林業の仕 ...

: 暮らし資格

【合格体験談】生物分類技能検定(3級) 対策や試験形式、他資格との関わりは？

2023/11/25 CBTS, スケジュール, テキスト, 体験談, 勉強方法, 動物, 受験者数, 合格率, 森林インストラクター, 植物, 水圏生物, 狩猟免許, 生物分類技能検定, 結果, 自然環境研究センター, 試験対策, 詳細, 資格, 過去問

こんにちは、イチです。今回は私が受験した資格「生物分類技能検定3級」について記事にしていきます。めちゃくちゃ勉強がおもしろい試験でした！特に私の場合、「森林インストラクター資格」や「狩猟免許」を ...

: 料理暮らし

グリーンカレー～バジルとパクチーとアノ調味料でできちゃう食べやすいタイ料理～

2023/11/18 エリンギ, クミンパウダー, グリーンカレー, ココナッツオイル, ココナッツミルク, コリアンダー, ショウガ, タイ料理, たけのこ, ナンプラー, にんにく, パクチー, バジル, パプリカ, ピーマン, 玉ねぎ, 茄子, 青唐辛子, 鶏肉

こんにちは、ケイコです。最近、バジルをプロポーズの花束かというくらいたくさんいただいただきました。うれしい！ほとんどバジルソースを作って消費し、一部を使ってグリーンカレーを作りました。プランタ ...

: 林業

【緑の雇用 (FW3年目)体験談】効率的な高性能機械の使い方

2023/11/11 3年間, FW, グラップル, ハーベスタ, フォワーダ, 丸太, 木, 木材, 林業, 段取り, 研修, 緑の雇用, 重機

こんにちは、イチです。今回は10月に行われた「緑の雇用(新規林業従事者の研修システム。3年間)」について記事にします。貴重な機会なので記事にしてしっかり残しておこうと、そういうわけですね残りの研 ...

: 料理暮らし

茶碗蒸し（だし無し）～出汁をひかなくてもナチュラルに作れる和食～

2023/11/4 きのこ, ギンナン, コルトゥーラ, しょっつる, ナンプラー, 出汁, 卵, 海老, 茶わん蒸し, 蒸し器

かなり秋めいてきましたねケイコです。銀杏がぽろぽろ、独特の香りを放って落ちてきています。我が家の子供は冷えてきたせいか、ここ数日おねしょが続いています。本当か嘘かわかりませんが、銀杏を食べると ...

: 暮らし資格

森林インストラクター活動！　岡山県総社市「鬼城山」にて

2023/10/28 ヒノキバヤドリギ, 体験, 宮本常一, 岡山, 岩波, 忘れられた日本人, 文化, 森林インストラクター, 植物, 歴史, 総社, 観察会, 鬼ノ城, 鬼城山

こんにちは、イチです。本日は10月22日㈰に行われた自然観察会に関する記事です。思ったことをつらつらと書き綴っていく感じで。ガイドをするのにけっこう専念していたので写真はあんまりありません、すみ ...

: 暮らし

古民家は耐震診断0点!? 先人の地震対策、古の【伝統構法】とは

2023/10/28 シロアリ, 伝統構法, 免震, 制震, 南海トラフ地震, 古民家, 土壁, 在来工法, 地盤, 地震, 増改築, 大工, 柱, 瓦, 石, 耐震基準, 耐震等級, 耐震診断

こんにちは、イチです。ずっと持っていた疑問がありました。それは、古民家を耐震診断にかけるとスコアが0になるらしいが、実際の耐震性としてはどうなの？　というもの。現在の建築基準ができる前に存在して ...

: 林業

【緑の雇用 (FW3年目)体験談】森林整備の体系、路網開設、木材の性質

2023/10/7 FW, バックホー, フォレストワーカー, ブレーカー, 人材育成, 低コスト化, 体系, 作業道, 再造林, 利益還元, 山主, 山元, 排水, 施業, 木材, 木材需要, 森林所有者, 森林整備, 特性, 獣害, 省力化, 研修, 維持作業, 緑の雇用, 路網の目的, 路網の種類, 路網開設, 重機

こんにちは、イチです。今回は9月に行われた「緑の雇用(新規林業従事者の研修システム。3年間)」について記事にします。貴重な機会なので記事にしてしっかり残しておこうと、そういうわけですねこの9月で ...

: 暮らし林業資格

【体験談】狩猟免許試験の詳細(鳥獣判別・実技等)をご紹介！

2023/12/24 ジビエ, わな, 体験談, 取り方, 合格率, 実技, 対策, 市役所, 年齢, 技能試験, 更新, 注意点, 準備, 狩猟免許試験, 県民局, 知識試験, 試験時間, 詳細, 講習会, 費用, 資格, 適性試験, 銃, 難易度, 鳥獣判別

こんにちは、イチです。今回は9月28日(木)に行われた「狩猟免許試験」について記事にします。 (ピントがずれてますね) 狩猟免許試験がどんなものか気になる方はぜひ参考にしてください！この記事はこん ...

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イチさん

はじめまして。このブログは、里山に移住して小さな暮らしを営み始めた家族の記録です。家族はイチさんとケイコさん、ムスメ2人とムスコの5人。古民家暮らしを始め、山や畑で奮闘したり、ナチュラルなゴハンを楽しんだり、スロウなようでスロウでない里山ライフを楽しく過ごす日々を備忘録的に書き綴っていきます。

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