satoyama-small-life

はじめまして。このブログは、里山に移住して小さな暮らしを営み始めた家族の記録です。家族はイチさんとケイコさん、ムスメ2人とムスコの5人。古民家暮らしを始め、山や畑で奮闘したり、ナチュラルなゴハンを楽しんだり、スロウなようでスロウでない里山ライフを楽しく過ごす日々を備忘録的に書き綴っていきます。

料理

水炊きからの水餃子 ~お鍋の新たなシメを提案! 次の日に皆が喜ぶ楽しみ~

こんにちは、ケイコです。 かなり寒くなってきましたね ここ最近は毎日霜が降りていて窓からの景色は毎朝真っ白です。 雪もちらつくようになってきました。 冷える夜に食べたくなりがちなのがお鍋。 我が家はお ...

林業

【解説】林業(造林)の「除伐」とは。目的、時期、道具、方法をご紹介!

こんにちは、イチです。 今回は林業(造林)における「除伐」について記事にしました。 下刈と作業内容は似ています。というかほぼ一緒です 以下で詳述していきます! この記事はこんな方にオススメ。 林業の仕 ...

暮らし 資格

【合格体験談】生物分類技能検定(3級) 対策や試験形式、他資格との関わりは?

こんにちは、イチです。 今回は私が受験した資格「生物分類技能検定3級」について記事にしていきます。 めちゃくちゃ勉強がおもしろい試験でした! 特に私の場合、「森林インストラクター資格」や「狩猟免許」を ...

料理 暮らし

グリーンカレー~バジルとパクチーとアノ調味料でできちゃう食べやすいタイ料理~

こんにちは、ケイコです。 最近、バジルをプロポーズの花束かというくらいたくさんいただいただきました。 うれしい! ほとんどバジルソースを作って消費し、一部を使ってグリーンカレーを作りました。 プランタ ...

林業

【 緑の雇用 (FW3年目)体験談】効率的な高性能機械の使い方

こんにちは、イチです。 今回は10月に行われた「緑の雇用(新規林業従事者の研修システム。3年間)」について記事にします。 貴重な機会なので記事にしてしっかり残しておこうと、そういうわけですね 残りの研 ...

料理 暮らし

茶碗蒸し(だし無し)~出汁をひかなくてもナチュラルに作れる和食~

かなり秋めいてきましたね ケイコです。 銀杏がぽろぽろ、独特の香りを放って落ちてきています。 我が家の子供は冷えてきたせいか、ここ数日おねしょが続いています。 本当か嘘かわかりませんが、銀杏を食べると ...

暮らし 資格

森林インストラクター活動! 岡山県総社市「鬼城山」にて

こんにちは、イチです。 本日は10月22日㈰に行われた自然観察会に関する記事です。 思ったことをつらつらと書き綴っていく感じで。 ガイドをするのにけっこう専念していたので写真はあんまりありません、すみ ...

暮らし

古民家は耐震診断0点!? 先人の地震対策、古の【伝統構法】とは

こんにちは、イチです。 ずっと持っていた疑問がありました。 それは、古民家を耐震診断にかけるとスコアが0になるらしいが、実際の耐震性としてはどうなの? というもの。 現在の建築基準ができる前に存在して ...

林業

【 緑の雇用 (FW3年目)体験談】森林整備の体系、路網開設、木材の性質

こんにちは、イチです。 今回は9月に行われた「緑の雇用(新規林業従事者の研修システム。3年間)」について記事にします。 貴重な機会なので記事にしてしっかり残しておこうと、そういうわけですね この9月で ...

暮らし 林業 資格

【体験談】狩猟免許試験の詳細(鳥獣判別・実技等)をご紹介!

こんにちは、イチです。 今回は9月28日(木)に行われた「狩猟免許試験」について記事にします。 (ピントがずれてますね) 狩猟免許試験がどんなものか気になる方はぜひ参考にしてください! この記事はこん ...